Η Aurora Willows έχει δώσει μια λεπτομερή περιγραφή σχετικά με τη γεύση, το άρωμα και τα οφέλη για την υγεία των δύο ποικιλιών κανέλας όπως η κανέλα Κεϋλάνης και η κανέλα Cassia μέσα από αυτά τα άρθρα, ώστε να μπορεί κανείς να κάνει μια γαστρονομική περιήγηση στην ίδια την κουζίνα.
